{"id":20382,"date":"2026-08-14T10:00:09","date_gmt":"2026-08-14T08:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/zawia3.com\/?p=20382"},"modified":"2026-10-22T23:12:45","modified_gmt":"2026-10-22T21:12:45","slug":"female-agricultural-workers-egypt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/female-agricultural-workers-egypt\/","title":{"rendered":"Ni repos, ni toilettes, ni secours : les ouvri\u00e8res agricoles paient seules le prix du changement climatique"},"content":{"rendered":"
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Chaque jour, Aziza et Souad se r\u00e9veillent \u00e0 cinq heures du matin. Avant le lever du soleil, elles quittent leur village avec des dizaines de femmes, \u00e0 bord de camionnettes ou de tricycles motoris\u00e9s, pour rejoindre les champs. Elles y passent plus de dix heures \u00e0 r\u00e9colter, d\u00e9sherber ou trier les l\u00e9gumes en plein soleil, alors que la temp\u00e9rature d\u00e9passe 45 \u00b0C au plus fort de la journ\u00e9e.<\/p>\n

Aziza El-Toubl, 35 ans, du gouvernorat de Sohag, dans le sud de l\u2019\u00c9gypte, dit \u00eatre habitu\u00e9e au soleil : le travail agricole lui vient de sa famille. Mais elle d\u00e9crit les temp\u00e9ratures des trois derni\u00e8res ann\u00e9es comme \u00ab un feu ardent \u00bb, insupportable pour un \u00eatre humain. Elle \u00e9voque les malaises r\u00e9p\u00e9t\u00e9s dont souffrent sa s\u0153ur, ses coll\u00e8gues et elle-m\u00eame, expos\u00e9es directement au soleil toute la journ\u00e9e. Elles ne peuvent pourtant abandonner leur seule source de revenus.<\/p>\n

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Souad Hussein, 25 ans, \u00e9prouve un profond sentiment d\u2019injustice. Elle ne gagne pas plus de 200 livres par jour pour plus de dix heures de travail sans repos sous un soleil br\u00fblant. \u00ab Nous mangeons en travaillant. On ne nous laisse ni nous reposer ni m\u00eame aller aux toilettes. L\u2019employeur veut seulement que tout soit termin\u00e9 en une journ\u00e9e pour ne pas devoir payer une journ\u00e9e suppl\u00e9mentaire. Nous ne sommes pas trait\u00e9es comme des \u00eatres humains \u00bb, raconte-t-elle.<\/p>\n

L\u2019agriculture est l\u2019un des principaux<\/a> secteurs d\u2019emploi en \u00c9gypte : elle occupe environ un cinqui\u00e8me des actifs et contribue \u00e0 hauteur d\u2019environ 11 % \u00e0 12 % au produit int\u00e9rieur brut. Selon les derni\u00e8res donn\u00e9es<\/a> du march\u00e9 du travail, elle emploie environ 6,57 millions de personnes, soit 20,5 % des actifs occup\u00e9s. Elle reste ainsi le deuxi\u00e8me employeur apr\u00e8s les services, malgr\u00e9 le recul de sa contribution \u00e9conomique par rapport aux d\u00e9cennies pr\u00e9c\u00e9dentes. Ce paradoxe est frappant : elle emploie une personne sur cinq, mais ne produit qu\u2019environ un dixi\u00e8me de l\u2019\u00e9conomie, ce qui refl\u00e8te une faible productivit\u00e9 et une forte proportion d\u2019emplois peu r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n

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Les femmes sont un pilier de ce secteur, mais leur contribution para\u00eet sous-\u00e9valu\u00e9e dans les statistiques officielles. Le Plan national d\u2019adaptation au changement climatique indique<\/a> qu\u2019environ 45 % des femmes actives en \u00c9gypte travaillent dans l\u2019agriculture, la majorit\u00e9 dans l\u2019\u00e9conomie informelle.<\/p>\n

Le document<\/a> pr\u00e9cise que 94 % de la main-d\u2019\u0153uvre agricole rel\u00e8ve de l\u2019emploi informel. Les femmes ne repr\u00e9sentent pas plus de 20 % des travailleurs officiellement employ\u00e9s dans l\u2019agriculture. La plupart des ouvri\u00e8res exercent donc sans contrat, sans protection sociale et sans assurance maladie.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Le document indique aussi que les femmes r\u00e9alisent<\/a> environ 94 % des r\u00e9coltes manuelles en Haute-\u00c9gypte et quelque 67 % en Basse-\u00c9gypte, notamment pour les cultures exigeantes physiquement, comme le bl\u00e9, la canne \u00e0 sucre et les fourrages.<\/p>\n

Le manque de protection d\u00e9passe l\u2019agriculture. Les donn\u00e9es<\/a> de l\u2019Organisation internationale du travail et de l\u2019Agence centrale pour la mobilisation publique et les statistiques, examin\u00e9es<\/a> par l\u2019Organisation de coop\u00e9ration et de d\u00e9veloppement \u00e9conomiques, l\u2019OCDE, indiquent que 57 % des femmes actives en \u00c9gypte travaillent dans l\u2019\u00e9conomie informelle. L\u2019OIT estime cette proportion \u00e0 environ 62 %.<\/p>\n

Des millions de femmes travaillent ainsi en dehors des dispositifs d\u2019assurance sociale, de couverture des accidents du travail et de soins li\u00e9s \u00e0 l\u2019emploi. Tout arr\u00eat pour maladie, grossesse ou vague de chaleur entra\u00eene alors une perte imm\u00e9diate de revenus.<\/p>\n

Les exp\u00e9riences<\/a> de terrain men\u00e9es par l\u2019OIT dans les cha\u00eenes de production agricole, comme la fili\u00e8re du jasmin dans le gouvernorat de Gharbia, montrent aussi une forte d\u00e9pendance au travail des femmes et des enfants, dans des emplois instables et peu r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s, avec une protection sociale et des revenus manifestement insuffisants. Ce mod\u00e8le d\u00e9passe cette seule fili\u00e8re et refl\u00e8te des caract\u00e9ristiques r\u00e9pandues du march\u00e9 du travail agricole.<\/p>\n

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Des \u00e9t\u00e9s plus longs et des risques accrus dans les champs<\/h2>\n

Durant les deux derni\u00e8res d\u00e9cennies, l\u2019\u00c9gypte a enregistr\u00e9<\/a> une hausse progressive des temp\u00e9ratures, davantage de journ\u00e9es extr\u00eamement chaudes et des vagues de chaleur plus fr\u00e9quentes et prolong\u00e9es, notamment en juillet et en ao\u00fbt. Cette p\u00e9riode co\u00efncide avec le pic de plusieurs saisons agricoles.<\/p>\n

Le Plan national d\u2019adaptation au changement climatique classe l\u2019\u00c9gypte parmi les pays du Moyen-Orient et d\u2019Afrique du Nord les plus expos\u00e9s<\/a> \u00e0 la hausse des temp\u00e9ratures. Les sc\u00e9narios climatiques pr\u00e9voient une augmentation moyenne de 1,5 \u00e0 2 \u00b0C d\u2019ici au milieu du si\u00e8cle si les \u00e9missions se maintiennent \u00e0 leur rythme actuel. Cela signifie davantage de jours au-dessus de 40 \u00b0C, notamment en Haute-\u00c9gypte et dans le delta.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019\u00e9t\u00e9 2023, plusieurs gouvernorats ont enregistr\u00e9<\/a> des temp\u00e9ratures proches de 46 \u00b0C, et certaines zones du sud de la Haute-\u00c9gypte ont d\u00e9pass\u00e9 47 \u00b0C. Les vagues de chaleur se sont poursuivies durant les \u00e9t\u00e9s 2024 et 2025, avec des avertissements r\u00e9p\u00e9t\u00e9s de l\u2019Autorit\u00e9 m\u00e9t\u00e9orologique concernant la persistance de masses d\u2019air tr\u00e8s chaudes et une humidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e. La temp\u00e9rature dite \u00ab ressentie \u00bb a ainsi d\u00e9pass\u00e9 les valeurs effectivement mesur\u00e9es.<\/p>\n

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Assouan, Louxor, Qena, Sohag et la Nouvelle-Vall\u00e9e figurent en t\u00eate<\/a> des gouvernorats les plus chauds durant les \u00e9t\u00e9s 2024 et 2025. Minya, Beni Souef et le Fayoum ont enregistr\u00e9 de 42 \u00e0 45 \u00b0C au cours de plusieurs vagues de chaleur. Durant certains jours de l\u2019\u00e9t\u00e9 2026, les temp\u00e9ratures ont approch\u00e9 44 \u00b0C dans de vastes secteurs de Haute-\u00c9gypte. L\u2019humidit\u00e9 a encore accru les temp\u00e9ratures ressenties, notamment dans le delta et le Grand Caire.<\/p>\n<\/blockquote>\n

La m\u00e9t\u00e9orologie<\/a> confirme que le nombre de journ\u00e9es extr\u00eamement chaudes augmente, refl\u00e9tant les effets du changement climatique en \u00c9gypte et aggravant les risques pour les personnes qui travaillent en ext\u00e9rieur, au premier rang desquelles les ouvri\u00e8res agricoles.<\/p>\n

Ces chiffres n\u2019ont toutefois pas le m\u00eame sens pour tous. En ville, beaucoup peuvent s\u2019abriter chez eux ou dans des lieux de travail climatis\u00e9s. Les ouvri\u00e8res agricoles passent leurs journ\u00e9es dans les champs ouverts. La hausse des temp\u00e9ratures devient pour elles un danger professionnel direct, plut\u00f4t qu\u2019un simple d\u00e9sagr\u00e9ment saisonnier.<\/p>\n

L\u2019OIT<\/a> indique que le travail prolong\u00e9 \u00e0 des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es diminue les capacit\u00e9s physiques, accro\u00eet le risque de stress thermique et favorise les accidents professionnels par la fatigue et la baisse de concentration. Elle estime qu\u2019en 2030, le stress thermique fera perdre dans le monde l\u2019\u00e9quivalent de 80 millions d\u2019emplois \u00e0 temps plein. L\u2019agriculture, fond\u00e9e sur le travail \u00e0 l\u2019air libre, sera l\u2019un des secteurs les plus touch\u00e9s.<\/p>\n

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Souad raconte que sa m\u00e8re, \u00e2g\u00e9e de 60 ans, a \u00e9t\u00e9 piqu\u00e9e par un scorpion l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re alors qu\u2019elle r\u00e9coltait des tomates dans une exploitation des villages d\u2019El-Balyana. Les ouvri\u00e8res n\u2019y ont trouv\u00e9 ni secours ni soins. Elles ont eu recours \u00e0 ce qu\u2019elle appelle des \u00ab m\u00e9thodes rudimentaires \u00bb pour tenter de la sauver : elles lui ont attach\u00e9 la jambe au-dessus de la piq\u00fbre et pratiqu\u00e9 une petite incision au pied pour faire sortir du sang, pensant qu\u2019il contenait le venin. Elles l\u2019ont ensuite transport\u00e9e en tricycle motoris\u00e9 au centre de sant\u00e9 le plus proche, \u00e0 environ une heure de cette exploitation situ\u00e9e pr\u00e8s de la montagne.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Elle ajoute que l\u2019exploitation se trouve dans une zone d\u00e9sertique, o\u00f9 les scorpions et les serpents sont fr\u00e9quents. Les m\u00e9decins leur ont dit ensuite que le scorpion appartenait \u00e0 une esp\u00e8ce tr\u00e8s venimeuse et que sa m\u00e8re avait surv\u00e9cu par miracle. \u00ab La providence divine, parce qu\u2019on nous a dit que le venin \u00e9tait mortel \u00bb, dit-elle.<\/p>\n

Selon Souad, cet \u00e9pisode n\u2019est pas exceptionnel. De nombreuses ouvri\u00e8res souffrent r\u00e9guli\u00e8rement des cons\u00e9quences de longues heures au soleil : stress thermique, \u00e9puisement, troubles gastriques, vertiges et \u00e9vanouissements. Sans lieux de repos ni mat\u00e9riel de premiers secours dans les champs, chaque blessure ou malaise devient un long trajet pour trouver le centre de sant\u00e9 le plus proche.<\/p>\n

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Conditions de travail et violations sur le terrain<\/h2>\n

May Saleh, directrice du programme Femmes, travail et droits \u00e9conomiques de la Fondation de la femme nouvelle, estime que les ouvri\u00e8res agricoles affrontent des risques imbriqu\u00e9s d\u00e8s qu\u2019elles quittent leur domicile et au-del\u00e0 de leur journ\u00e9e de travail. Le secteur ne respecte pas les normes minimales de s\u00e9curit\u00e9 et de sant\u00e9 professionnelles.<\/p>\n

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Elle explique \u00e0 Zawia3 qu\u2019elles sont expos\u00e9es \u00e0 de multiples dangers : pesticides, longues heures sous de fortes temp\u00e9ratures, manque d\u2019eau potable et d\u2019eau pour l\u2019hygi\u00e8ne, absence de toilettes et de lieux pour se changer dans les champs. Le travail comporte aussi l\u2019usage de couteaux et de machines de r\u00e9colte, les morsures de serpents et les piq\u00fbres d\u2019insectes. S\u2019y ajoutent les transports dangereux dans des v\u00e9hicules surcharg\u00e9s, entre les villages et les exploitations, sur des routes non am\u00e9nag\u00e9es.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Elle pr\u00e9cise que l\u2019\u00ab Observatoire 190 \u00bb, consacr\u00e9 aux travailleurs irr\u00e9guliers, a document\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es les effets des temp\u00e9ratures et du changement climatique sur ceux qui travaillent dans la rue ou dans l\u2019agriculture. Les femmes et les filles employ\u00e9es dans les champs font partie des groupes les plus expos\u00e9s.<\/p>\n

Elle souligne \u00e9galement l\u2019ampleur du travail des enfants dans l\u2019agriculture. L\u2019observatoire a document\u00e9 des enfants au travail d\u00e8s six ou sept ans. Dans certains lieux, une fille de 15 ans compte d\u00e9j\u00e0 parmi les plus \u00e2g\u00e9es. Elle attribue cette situation au recours des employeurs \u00e0 des enfants consid\u00e9r\u00e9s comme une main-d\u2019\u0153uvre bon march\u00e9, d\u00e9pourvue de droits.<\/p>\n

May cite le cas d\u2019une fille de 15 ans qui r\u00e9coltait des tomates sans disposer de suffisamment d\u2019eau potable ni de nourriture. Avec ses coll\u00e8gues, elle mangeait directement les tomates du champ, sans les laver, malgr\u00e9 les r\u00e9sidus de pesticides et les fortes concentrations de sels. Selon May, elle a d\u00e9velopp\u00e9 de graves probl\u00e8mes de bouche et des l\u00e9sions r\u00e9nales \u00e0 cause de son exposition continue aux pesticides et aux sels. Ce cas illustre, dit-elle, des dizaines de situations v\u00e9cues par les femmes et les filles travaillant sans protection dans l\u2019agriculture.<\/p>\n

Entissar El-Sa\u00efd, avocate des droits humains et pr\u00e9sidente du conseil d\u2019administration de la Fondation du Caire pour le d\u00e9veloppement et le droit, indique que les ouvri\u00e8res agricoles sont parmi les plus expos\u00e9es aux vagues de chaleur en raison de leurs longues journ\u00e9es dans les champs ouverts. Les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es les exposent au stress thermique, aux coups de chaleur, \u00e0 la d\u00e9shydratation et \u00e0 une baisse de la tension art\u00e9rielle, pouvant provoquer des \u00e9vanouissements. Elles augmentent aussi le risque de maladies et de calculs r\u00e9naux, en raison des pertes de liquides et d\u2019un apport insuffisant en eau potable.<\/p>\n

Le stress thermique est l\u2019un des effets sanitaires les plus dangereux<\/a> des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es. Il appara\u00eet lorsque le corps ne parvient plus \u00e0 \u00e9vacuer l\u2019exc\u00e8s de chaleur en raison de la m\u00e9t\u00e9o, de l\u2019humidit\u00e9 ou d\u2019un effort physique excessif, ce qui perturbe son \u00e9quilibre thermique. Il se manifeste par une forte fatigue, des maux de t\u00eate, des vertiges et des crampes dus aux pertes de sels et de liquides. Il peut \u00e9voluer vers un coup de chaleur mortel.<\/p>\n

Le danger augmente dans les espaces ouverts et les lieux de travail p\u00e9nible, comme les chantiers, les champs et les usines, o\u00f9 beaucoup sont contraints de travailler dans des conditions inhumaines. Les personnes \u00e2g\u00e9es, les enfants et les malades chroniques sont particuli\u00e8rement vuln\u00e9rables. Avec la multiplication des ph\u00e9nom\u00e8nes climatiques extr\u00eames, le stress thermique est devenu une crise sociale et \u00e9conomique exigeant une intervention l\u00e9gislative urgente, notamment en \u00c9gypte, o\u00f9 les protections climatiques au travail sont fragiles.<\/p>\n

Entissar ajoute \u00e0 Zawia3 que les risques sont encore plus grands pour les femmes enceintes qui continuent \u00e0 travailler dans les m\u00eames conditions. Les ouvri\u00e8res sont \u00e9galement expos\u00e9es aux pesticides utilis\u00e9s contre les ravageurs agricoles. Ces substances peuvent interagir avec les fortes temp\u00e9ratures, aggravant leurs effets sanitaires et les risques pour les femmes au travail.<\/p>\n

Les projections<\/a> font \u00e9tat de centaines de cas suppl\u00e9mentaires de maladies li\u00e9es \u00e0 la chaleur chaque ann\u00e9e d\u2019ici \u00e0 2030, et d\u2019une hausse de 300 % de la mortalit\u00e9 d\u2019ici \u00e0 2100 si le r\u00e9chauffement atteint 3 \u00b0C. D\u2019autres estimations<\/a> indiquent que le changement climatique et l\u2019aggravation du stress thermique pourraient provoquer de 2 000 \u00e0 5 000 d\u00e9c\u00e8s suppl\u00e9mentaires par an en \u00c9gypte, ainsi que des pertes \u00e9conomiques annuelles de 20 \u00e0 48 milliards de livres.<\/p>\n

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Les dangers ne se limitent pas \u00e0 la chaleur. L\u2019examen par Zawia3 des accidents publi\u00e9s et des communiqu\u00e9s officiels du minist\u00e8re du Travail r\u00e9v\u00e8le des accidents r\u00e9p\u00e9t\u00e9s de transport de travailleurs agricoles au cours des trois derni\u00e8res ann\u00e9es, notamment \u00e0 Beheira, Menoufia et Minya. Le recensement a document\u00e9 au moins sept accidents majeurs entre mars 2024 et mai 2026, ayant caus\u00e9 23 d\u00e9c\u00e8s et au moins 95 bless\u00e9s. La plupart impliquaient le renversement ou la collision de petits pick-up ou de camionnettes utilis\u00e9s pour transporter les ouvriers et ouvri\u00e8res vers les exploitations.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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O\u00f9 sont les lois ?<\/h2>\n

May Saleh attribue une grande part de la responsabilit\u00e9 aux propri\u00e9taires des terres agricoles, pour qui la s\u00e9curit\u00e9 et la sant\u00e9 professionnelles ne sont pas prioritaires. Elle demande une intervention gouvernementale plus ferme : \u00ab Il n\u2019est pas logique que les lois du travail et les strat\u00e9gies nationales ne concernent que les propri\u00e9taires d\u2019usines et d\u2019entreprises, en excluant l\u2019agriculture. Le propri\u00e9taire foncier est lui aussi un employeur. Ceux qui travaillent pour lui sont des salari\u00e9s et ont droit \u00e0 un environnement de travail s\u00fbr. \u00bb<\/p>\n

Elle demande d\u2019imposer aux propri\u00e9taires les services essentiels : lieux pour se changer, eau propre pour boire et se laver et toilettes adapt\u00e9es. Beaucoup d\u2019ouvri\u00e8res ne peuvent m\u00eame utiliser les toilettes qu\u2019un nombre limit\u00e9 de fois, car le temps n\u00e9cessaire pour s\u2019y rendre est d\u00e9duit de leur r\u00e9mun\u00e9ration journali\u00e8re. Cette situation aggrave les difficult\u00e9s des femmes, notamment de celles qui souffrent de maladies chroniques comme le diab\u00e8te, ou des femmes enceintes ayant besoin d\u2019y aller plus souvent.<\/p>\n

Elle souligne que la lutte contre le stress thermique ne consiste pas seulement \u00e0 commencer t\u00f4t. Certains propri\u00e9taires font travailler les ouvri\u00e8res d\u00e8s six heures, les obligeant \u00e0 quitter leur domicile \u00e0 trois ou quatre heures du matin. Cela ne r\u00e9duit pas la journ\u00e9e : il s\u2019agit d\u2019exploiter les premi\u00e8res heures avant le soleil le plus intense, puis de poursuivre longtemps le travail.<\/p>\n

Une v\u00e9ritable protection exige, selon elle, des lieux ombrag\u00e9s, des pauses r\u00e9guli\u00e8res et la possibilit\u00e9 de boire, de se laver le visage et d\u2019utiliser les toilettes pendant la journ\u00e9e. Elle critique les conditions de transport et affirme que les interm\u00e9diaires et les propri\u00e9taires consid\u00e8rent les ouvriers et les ouvri\u00e8res comme des moyens de production, plut\u00f4t que comme des personnes ayant des droits.<\/p>\n

\u00ab On ne peut pas entasser soixante ou soixante-dix travailleurs dans un v\u00e9hicule pr\u00e9vu pour vingt personnes, debout tout le trajet sous le soleil. Cela augmente le risque de renversement et transforme les accidents en catastrophes collectives \u00bb, dit-elle. La r\u00e9p\u00e9tition de ces accidents refl\u00e8te, selon elle, l\u2019absence de contr\u00f4le et d\u2019application des normes de s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n

May demande la publication rapide de la Strat\u00e9gie nationale de s\u00e9curit\u00e9 et de sant\u00e9 au travail, en y incluant explicitement l\u2019agriculture, l\u2019un des secteurs les plus dangereux. Elle souligne la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019\u00e9tendre les assurances maladie et sociale aux travailleurs agricoles. La loi permet th\u00e9oriquement leur affiliation \u00e0 l\u2019assurance sociale, mais son application rencontre des obstacles : beaucoup h\u00e9sitent \u00e0 cotiser par crainte de perdre l\u2019allocation \u00ab Takaful et Karama \u00bb. Il faut donc un m\u00e9canisme permettant de cumuler les aides et la protection assurantielle, au lieu d\u2019imposer un choix.<\/p>\n

La directrice du programme Femmes, travail et droits \u00e9conomiques estime qu\u2019une partie de la solution consiste \u00e0 permettre aux syndicats ou aux organisations repr\u00e9sentant les petits agriculteurs et les salari\u00e9s agricoles de n\u00e9gocier avec les propri\u00e9taires des conditions minimales, en particulier les horaires pendant les fortes chaleurs.<\/p>\n

Pour elle, il est inacceptable de maintenir une journ\u00e9e de huit heures \u00e0 cette dur\u00e9e en juillet et en ao\u00fbt. Elle demande de r\u00e9duire le travail d\u2019au moins deux heures les jours les plus chauds, afin de limiter les coups de chaleur, les \u00e9vanouissements, le stress thermique, la d\u00e9shydratation, l\u2019hypertension et les complications susceptibles d\u2019alt\u00e9rer la fonction r\u00e9nale.<\/p>\n

Elle insiste sur la responsabilit\u00e9 juridique des propri\u00e9taires agricoles, comme celle des autres employeurs. La loi du travail impose aux responsables d\u2019\u00e9tablissements de prot\u00e9ger les salari\u00e9s contre les risques biologiques, chimiques et physiques. Ces obligations doivent s\u2019appliquer \u00e0 l\u2019agriculture, avec des amendes et des sanctions pour les contrevenants, afin que les employeurs assument leur responsabilit\u00e9 l\u00e9gale de protection.<\/p>\n

Entissar El-Sa\u00efd souligne aussi que la l\u00e9gislation \u00e9gyptienne reconna\u00eet les dangers li\u00e9s aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es comme des risques professionnels exigeant des mesures pr\u00e9ventives. Mais, selon elle, les conditions climatiques extr\u00eames des derni\u00e8res ann\u00e9es rendent n\u00e9cessaire un r\u00e8glement d\u2019application ou un guide national sp\u00e9cifique prot\u00e9geant les personnes travaillant en ext\u00e9rieur, notamment dans l\u2019agriculture.<\/p>\n

Ce texte devrait, selon elle, fixer des r\u00e8gles claires sur les horaires pendant les vagues de chaleur, imposer l\u2019eau potable, l\u2019ombre et les pauses r\u00e9guli\u00e8res, et pr\u00e9voir une r\u00e9ponse rapide aux cas de stress thermique et de coup de chaleur sur les lieux de travail.<\/p>\n

Entissar appelle \u00e0 un plan national int\u00e9gr\u00e9 prot\u00e9geant les travailleurs et les travailleuses contre les vagues de chaleur : alertes pr\u00e9coces, adaptation des horaires d\u2019\u00e9t\u00e9, points fixes d\u2019eau potable dans les champs, contr\u00f4les renforc\u00e9s du respect de la s\u00e9curit\u00e9 par les employeurs et int\u00e9gration de la main-d\u2019\u0153uvre agricole \u00e0 la protection sociale.<\/p>\n

Elle demande au minist\u00e8re de la Sant\u00e9 d\u2019intensifier les campagnes de sensibilisation dans les zones agricoles, de d\u00e9ployer des \u00e9quipes m\u00e9dicales mobiles aupr\u00e8s des travailleurs et de les former \u00e0 reconna\u00eetre les sympt\u00f4mes du stress thermique et des coups de chaleur ainsi qu\u2019aux protocoles \u00e0 suivre, afin de r\u00e9duire les complications et les d\u00e9c\u00e8s li\u00e9s aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n

Elle rappelle que plusieurs pays ont d\u00e9j\u00e0 pris des mesures similaires, citant l\u2019Espagne et l\u2019Italie, qui ont suspendu certaines activit\u00e9s agricoles aux heures les plus chaudes pendant les canicules et restreint le travail au-del\u00e0 de certains seuils de temp\u00e9rature pour limiter les risques sanitaires.<\/p>\n

\"\"<\/b><\/p>\n

De graves cons\u00e9quences sur la sant\u00e9<\/h2>\n

Les m\u00e9decins<\/a> du travail avertissent qu\u2019une exposition prolong\u00e9e aux fortes temp\u00e9ratures peut provoquer une succession de complications : stress thermique, d\u00e9shydratation aigu\u00eb et d\u00e9s\u00e9quilibre des sels, puis coup de chaleur pouvant entra\u00eener une perte de connaissance ou la mort sans intervention m\u00e9dicale rapide.<\/p>\n

Tamer Charaki, consultant en s\u00e9curit\u00e9 et sant\u00e9 professionnelles, explique que le stress thermique constitue une menace directe pouvant conduire \u00e0 des complications mortelles comme le coup de chaleur. Le danger survient lorsque la temp\u00e9rature interne augmente apr\u00e8s d\u2019importantes pertes d\u2019eau et de sels dues \u00e0 une transpiration excessive, emp\u00eachant le corps d\u2019assurer ses fonctions vitales.<\/p>\n

Il explique \u00e0 Zawia3 que le danger r\u00e9side dans une \u00e9volution en trois \u00e9tapes : les crampes de chaleur dues au d\u00e9s\u00e9quilibre des sels, puis l\u2019\u00e9puisement thermique accompagn\u00e9 d\u2019une forte fatigue, de vertiges et d\u2019une transpiration abondante, et enfin le coup de chaleur, susceptible de provoquer une perte de connaissance et la d\u00e9faillance d\u2019organes vitaux. Ignorer les premiers sympt\u00f4mes fait perdre la possibilit\u00e9 d\u2019intervenir \u00e0 temps et augmente le risque de d\u00e9c\u00e8s.<\/p>\n

Charaki pr\u00e9cise que les premiers signes sont g\u00e9n\u00e9ralement la fatigue, les maux de t\u00eate, les naus\u00e9es, la transpiration abondante, l\u2019acc\u00e9l\u00e9ration du rythme cardiaque et les vertiges, avant l\u2019apparition de convulsions et de troubles de la conscience. Il consid\u00e8re que l\u2019arr\u00eat de la transpiration, associ\u00e9 \u00e0 une temp\u00e9rature interne \u00e9lev\u00e9e, est un signe grave de coup de chaleur n\u00e9cessitant une intervention m\u00e9dicale urgente.<\/p>\n

Il ajoute que ces situations sont directement provoqu\u00e9es par une exposition prolong\u00e9e \u00e0 des temp\u00e9ratures et \u00e0 une humidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9es, particuli\u00e8rement lors d\u2019un effort physique intense en ext\u00e9rieur. Des v\u00eatements lourds ou inadapt\u00e9s aggravent aussi le danger. Il avertit que certains.<\/p>\n

Plusieurs pays ont commenc\u00e9 \u00e0 revoir leurs r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 au travail. L\u2019Espagne, la Gr\u00e8ce et l\u2019Italie ont adopt\u00e9<\/a> des restrictions au travail en ext\u00e9rieur pendant les fortes vagues de chaleur. Des pays du Golfe, comme l\u2019Arabie saoudite et les \u00c9mirats arabes unis, ont \u00e9tendu l\u2019application<\/a> de l\u2019interdiction du travail \u00e0 la mi-journ\u00e9e durant l\u2019\u00e9t\u00e9. En \u00c9gypte, aucun protocole annonc\u00e9 n\u2019impose encore aux employeurs agricoles de modifier ou de suspendre les horaires au-del\u00e0 de certains seuils, alors que le changement climatique s\u2019impose quotidiennement \u00e0 des millions de personnes dans les champs.<\/p>\n

La nature du travail agricole aggrave ces risques. Les ouvri\u00e8res ne font pas que subir la chaleur : elles accomplissent des t\u00e2ches exigeant un effort physique continu, comme se pencher pendant des heures pour r\u00e9colter, porter des caisses ou ramasser les cultures. Ces activit\u00e9s augmentent la chaleur produite par le corps et r\u00e9duisent sa capacit\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9vacuer, surtout sans pauses suffisantes ni ombre.<\/p>\n

Des \u00e9tudes<\/a> r\u00e9centes \u00e9tablissent un lien entre le travail dans des environnements chauds et la hausse des maladies r\u00e9nales chroniques, en raison des pertes r\u00e9p\u00e9t\u00e9es de liquides. Elles \u00e9voquent aussi davantage de risques cardiovasculaires et des effets sur les femmes enceintes, comme une probabilit\u00e9 accrue de naissance pr\u00e9matur\u00e9e et de faible poids du nouveau-n\u00e9.<\/p>\n

La chaleur affecte aussi le travail lui-m\u00eame. Plus les temp\u00e9ratures augmentent, plus la capacit\u00e9 \u00e0 travailler longtemps diminue. Mais la plupart des ouvri\u00e8res ne peuvent r\u00e9duire leurs horaires, leur r\u00e9mun\u00e9ration d\u00e9pendant de la journ\u00e9e ou de la quantit\u00e9 produite. Choisir entre pr\u00e9server sa sant\u00e9 et maintenir son revenu devient ainsi une d\u00e9cision quotidienne impos\u00e9e par les conditions de travail, sans r\u00e9ponse des politiques publiques.<\/p>\n

La crise des ouvri\u00e8res agricoles en \u00c9gypte reste une illustration criante de l\u2019absence de justice climatique et sociale. Alors que les vagues de chaleur et le changement climatique s\u2019aggravent d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e, les femmes continuent \u00e0 supporter en silence la plus grande part de cette charge physique et sanitaire, sous la pression du besoin et sans protection officielle.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chaleur extr\u00eame, transports dangereux et absence de protection : en \u00c9gypte, les ouvri\u00e8res agricoles affrontent des risques croissants.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":20386,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[20604,20601,20607],"tags":[20774,20776,20674,20773,20775],"kateb":[20630],"class_list":["post-20382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-droits","category-enquetes","category-environnement","tag-changement-climatique","tag-droits-du-travail","tag-egypte","tag-ouvrieres-agricoles","tag-stress-thermique","kateb-rasha-ammar-fr"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/zawia3.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/\u0639\u0627\u0645\u0644\u0627\u062a-3.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20382"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20391,"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20382\/revisions\/20391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20382"},{"taxonomy":"kateb","embeddable":true,"href":"https:\/\/zawia3.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/kateb?post=20382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}